设置字体大小：【大 中 小】 【打印】 【页面调色版  】 发布时间：2015-05-07 点击次数： 次

内容简介：兴安常见的野果子之一。

山丁子

山荆子，别名山丁子，蔷薇科，落叶乔木，树姿优雅、娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托，美丽鲜艳，是优良的观赏树种。哈尔滨市山区均有分布。山丁子树高可达4-5米，最高可达10米以上。叶卵形，伞状花序。4～6朵花集生在短枝顶端。6月开花，很有观赏价值。果近球形，红色或黄色，8-9月成熟。山丁子除具有观赏价值外，还有许多用途。

一是作为幼苗供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木；二是很好的蜜源植物；三是木材纹理通直、结构细致，用于印刻雕版、细木工、工具把等；四是嫩叶可代茶，还可作家畜饲料。土生土长的山丁子，以其朴实、强劲的生命力在广阔的土地上茁壮生长。^[1]

功效及食用方法

山丁子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上 。 果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。能够做黄太平等北方水果的砧木。